Malzemeler

3 kilo kuzu eti

3 adet orta boy soğan

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı toz kırmızıbiber

2 kilo süzme yoğurt

1 çay kaşığı karabiber

Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı

Kuzu etini parmak şeklinde uzun, soğanları da kuşbaşı doğrayın. Tencereye bir su bardağı sıvıyağ dökerek kızdırın, soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra kuzu etini, tuz ve karabiberi ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Ayrı bir tencerede 1 çay bardağı sıvıyağını kızdırıp içine toz kırmızı biberi ilave edin. 5 dakika kaynatın.

Yapmış olduğunuz Yörük kavurmayı fırın tepsisine alıp üzerine süzme yoğurdu yayarak daha sonra yağda kızarttığınız pul biberi üzerine serpin. Sıcak servis edin.

Kaynak: Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası’nın “Manavgat Yöresel Yemekleri” Kitabı

admin On Ağustos - 9 - 2019

1 Yorum

  1. Aslıhan diyor ki:

    3 kilo et biraz abartı olmamış mı? El insaf bu devirde bu yemeği kimse evinde yapamaz..

Cevap Gönder


  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

Australian Dating Si

Help for locating on the internet dating companies and also ...

Best Asian Dating Ap

Asian Dating best asian dating app s Are Hungry For ...

easy payday loans

When the unanticipated lambastes on your door and also you ...

loans in an hour

1 Hour Payday loans in 1 hour withno Credit ...

paydaymax loan

We assume it is crucial for you to understand exactly ...