Malzemeler;

750 gram parça kuzu eti

2 su bardağı pirinç

2 çorba kaşığı tereyağı

1 baş soğan

1 baş sarımsak

1 çorba kaşığı salça

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

taskapama

Hazırlanışı;

Büyük kuşbaşı doğranmış et, küp doğranmış soğan, çentilmiş sarımsaklar, salça, karabiber, tuz ve zeytinyağı bir kaba konulup iyice harmanlanır. Üzerine güveç kapatıp ters çevrilir. Güvecin yanlarına 3 su bardağı su koyulur. Tasın üzerine bir taş koyulur. Kapamayı ocak da 3 saat kadar yavaş yavaş pişirilir. Kapama tasının kenarından güvecin içine sızan et suyuna bir bardak kaynar su eklendikten sonra ılık suda bekletilip süzülmüş pirinç konur. Tasla güvecin arasındaki boşluğa yayılması sağlanır. 20 dakika daha ocakta tutulan güveç ateşten alınarak üzerine bir kapak konur ve sofra bezine sarılır. Bu şekilde 15 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.

admin On Ekim - 14 - 2019

Cevap Gönder


  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

Australian Dating Si

Help for locating on the internet dating companies and also ...

Best Asian Dating Ap

Asian Dating best asian dating app s Are Hungry For ...

easy payday loans

When the unanticipated lambastes on your door and also you ...

loans in an hour

1 Hour Payday loans in 1 hour withno Credit ...

paydaymax loan

We assume it is crucial for you to understand exactly ...