hibes

Yemek blog yazarı Nursevin Sönmez (@nursevincelezzetler)’in mutfağından ve kaleminden Antalya’nın geleneksel lezzetlerinden HİBEŞ tarifi.. “Hibeş Tahin ile limonun aşkıdır bana göre. Gül ile bülbül gibi. Antalya ‘nın kedine özgü Mezesi olan ve Bir Akdeniz klasiğidir” Hibeş Yapımı İçin Malzemeler: 1 su bardağı Tahin(İyi karıştırılmış) 2 diş sarımsak 4-5 adet limonun suyu 3 tatlı kaşığı kimyon 3-4 tatlı kaşığı pul biber ve kırmızı biber Yarım su bardağı su Gereken kıvam için zeytinyağı Yapılışı; Öncelikle Tahinimizi karıştırma kabımıza alalım. Yarım bardak suyunu […]

Posted by admin On May - 10 - 2019 Add Comments READ FULL POST
hib1

      HİBEŞ (2 Kişilik) MALZEMELER – Tahin: 1 su bardağı – Sarımsak: 3 diş – Limon: 2 adet – Kimyon: 1 tatlı kaşığı – Kırmızı toz biber ( acı ): 1 kahve kaşığı – Tuz: 1 kahve kaşığı HAZIRLANIŞI 1. Çukur bir kap içine tahini, ezilmiş sarımsak dişlerini, kimyonu, kırmızı biberi ve tuzu koyunuz. Çırparak karıştırınız. 2. Limon suyunu azar azar ekleyip, karıştırarak tahine yediriniz. Boza kıvamı bir karışım tutturunuz. Karışım fazla yoğun ise, ½ veya 1 kahve […]

Posted by admin On Tem - 31 - 2012 2 Yorum READ FULL POST
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

Norwaydating ... ad

norwegian brides Meeting single people coming from Norway, Kansas ...

yorukyemegi

Yoğurtlu Yörük Ka

Malzemeler 3 kilo kuzu eti 3 adet orta boy soğan 1 su bardağı ...

kzlsllet2

Elmalı usulü Kız

Elmalı İlçesi Antalya’nın geleneklerini korumayı başaran nadir yörelerinden. Elmalı’da gerek ...

gombetepsifirin

Gömbe usulü tepsid

Gömbe, Antalya’nın Elmalı İlçesi yakınlarında bir yayla beldesidir. Serin havası ...

taskapama

Tas Kapama

Malzemeler; 750 gram parça kuzu eti 2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı ...