image_129531

Akdeniz Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Myra-Andriake Kazıları Başkanı Prof. Dr. Nevzat Çevik sosyal medyada ilgiyle takip ettiğimiz değerli bir bilim adamı. Nevzat Bey, NTV’de yayınlanmaya başlayan “Tarih Avcıları” dalı programla televizyon dünyasında da adından söz ettirmeye başladı. Nevzat Çevik özellikle twitter hesabından attığı twitler ile deneyimlerini takipçileri ile paylaşıyor. Yöresel Ürünler Fuarı vesilesiyle bölgenin binlerce yıllık, gastronomi zenginliğini önümüze serdi. İzniyle bu twitleri paylaşmak istiyoruz. İşte bu twitlerden bazıları; Yöresel ve Geleneksel Ürünler’in tarihten geldiği uzunluğa sınır çekmeden sunulması zenginlik verecektir. […]

Posted by admin On Tem - 1 - 2012 Add Comments READ FULL POST
kirmizi_tavuk1

KIRMIZI TAVUK ( 4 kişilik ) BÖLÜM : KÜMES HAYVANLARI KAYNAK : İBRADI SOFRA SIRASI : ANA YEMEK MALZEME – Bütün tavuk ( ayıklanmış ) 1 adet – Soğan 1 adet – Zeytinyağı 1 kahve fincanı – Domates salçası 1 yemek kaşığı – Kırmızı toz biber ( tatlı ) 1 yemek kaşığı – Patates 4 adet – Yeşil sivri biber ( tatlı ) 4 adet – Sarımsak 5 – 6 diş – Karabiber 1 tatlı kaşığı – Maydanoz veya fesleğen […]

Posted by admin On Mar - 8 - 2012 Add Comments READ FULL POST
patlican1

Patlıcan’ın reçeli olur mu demeyin. Hem de bal gibi olur. Sakın burun kıvırmayın pişman olursunuz. Bizden söylemesi. Evimize başka şehirlerden gelen misafirlerimizin, patlıcan olduğunu bilmeden bu reçeli yediklerine ve bayıldıklarına bir çok kez tanık olmuşuzdur. Tatlının “patlıcan” olduğunu duyduklarında ise bir türlü inanmak istemezler, Antalya’dan giderken ise çok sayıda hediyelik reçel götürürlerdi. Bu en eski Antalya lezzetlerinden patlıcan reçelini artık reçelcilerde, marketlerde hazır yapılmış olarak bulmak mümkün. Ama evlerinde annelerinden öğrendikleri şekliyle yapan Antalyalı hanımların sayısı da az değil. İçinde […]

Posted by admin On Şub - 14 - 2012 Add Comments READ FULL POST
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
5

Tadım ustaları Pa

Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri Paçacı Şemsi’de düzenlenen yemekte bir ...

serin22

HAVUÇ TARATORLU SER

Antalyalı Yemek Bloggerlerı En Sevdikleri Tariflerini AntalyaLezzetleri İçin Yazdı… “Antalya’da yaşayan, ...

patlicansalatasi

PEKMEZLİ PATLICAN S

Antalyalı Yemek Bloggerlerı En Sevdikleri Tariflerini AntalyaLezzetleri İçin Yazdı… “Antalya’da yaşayan, ...

kabak

KIŞ KABAĞI DOLMASI

Antalyalı Yemek Bloggerlerı En Sevdikleri Tariflerini  AntalyaLezzetleri İçin Yazdı…   “Antalya’da yaşayan, ...

kurabiye33

Zeytin Yapraklı Kur

“Antalya’da yaşayan, Antalya’yı yaşayan” 11 yemek bloggerıyla aynı masa etrafında ...