Türkiye’nin bir çok yerinde yöresel bir yemek olarak ön plana çıkan Şakşuka, Antalya bölgesinde de sofraların vazgeçilmezidir. Özellikle yaz mevsiminde, hem mevsim sebzelerinin bolluğu hem de yapılışının kolay olması nedeniyle hanımlar tarafından tercih edilir.

 

Malzemeler:

1 adet patates

1 adet patlıcan

1 adet kabak

250 gram kırmızı ve yeşil biber

5 adet domates

5 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Malzemeleri küp şeklinde doğrayıp kızdırılmış zeytinyağı içerisinde kızartın. Domateslerin kabuğunuz soyup ince ince doğrayın. Sarımsakları da soyup ve doğradıktan sonra ayrı bir tava içerisinde zeytinyağını kızdırıp sarımsakları ve domatesleri pişirerek sos hazırlayın.

Bu sosu kızartılan malzemelerin üzerine dökerek servis tabağına alın ve maydanozlarla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

 

 

Kaynak: Manavgat TSO Yöresel Yemekleri Kitabı.

admin On Haziran - 29 - 2015

Cevap Gönder


  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

Russian Women Dating

russian women dating -Personals. com website where you may locate ...

Brides For Sale as w

is actually made for you to locate the very best ...

Brides For Sale as w

is actually made for you to locate the very best ...

Brides For Sale as w

is actually made for you to locate the very best ...

Single Romanian Wome

International courting is actually often related to far-away as well ...