Türkiye’nin bir çok yerinde yöresel bir yemek olarak ön plana çıkan Şakşuka, Antalya bölgesinde de sofraların vazgeçilmezidir. Özellikle yaz mevsiminde, hem mevsim sebzelerinin bolluğu hem de yapılışının kolay olması nedeniyle hanımlar tarafından tercih edilir.

 

Malzemeler:

1 adet patates

1 adet patlıcan

1 adet kabak

250 gram kırmızı ve yeşil biber

5 adet domates

5 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Malzemeleri küp şeklinde doğrayıp kızdırılmış zeytinyağı içerisinde kızartın. Domateslerin kabuğunuz soyup ince ince doğrayın. Sarımsakları da soyup ve doğradıktan sonra ayrı bir tava içerisinde zeytinyağını kızdırıp sarımsakları ve domatesleri pişirerek sos hazırlayın.

Bu sosu kızartılan malzemelerin üzerine dökerek servis tabağına alın ve maydanozlarla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

 

 

Kaynak: Manavgat TSO Yöresel Yemekleri Kitabı.

admin On Haziran - 29 - 2015

Cevap Gönder


  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

500 dollar loans

Sudden emergency situation costs can emerge at any moment of ...

online payday loans

Debt or Unification of Financial Obligation Home Repair/Home Equipments Event/ ...

payday loan aurora

If we could only predict what can happen the next ...

payday loan no incom

What Are No Credit Score Inspect Finances? No debt check ...

same day loans no cr

Key aspects Same day same day pay day loans no ...