gombetepsifirin

Gömbe, Antalya’nın Elmalı İlçesi yakınlarında bir yayla beldesidir. Serin havası ve etiyle ünlüdür. Özellikle yaz aylarında Gömbe restoranları, civar il ve ilçelerden gelenlerin akınına uğrar. Küçük ve büyük baş hayvanlar, dağlarda tamamen şifalı otlarla beslendiği için, eti çok lezzetlidir. Şayet Gömbe’ye gidemiyorsanız, yörenin eşsiz fırın kebabını evinizde de yapabilir, konuklarınıza nefis bir akşam ziyafeti çekebilirsiniz. Malzemeler (8 kişilik)   Kemikli kuzu veya oğlak eti – 2 kilo Tereyağ – 2 yemek kaşığı Patates – 4 adet Domates – 4 adet […]

EKLEYEN admin Ağu - 7 - 2019 YORUMLAR DEVAMI
man (9)

Antalya’nın yaylası Korkuteli, Türkiye’nin “kültür mantarı” üretim merkezidir. Çok sayıda kültür mantarı üretim tesisi bulunmaktadır. Yurt içi pazarların yanı sıra, bir çok ülkeye ihraç da edilmektedir.   Mantar üretiminden önce şiş-köfte-piyaz ve dondurması ile ünlü olan ilçede markalaşma yolunda olan bir yol üstü lezzet durağı hizmet veriyor;  Mantar Evi…   Antalya – Korkuteli yolu üzerinde, Antalya’ya sadece 39 km mesafede ve Datköy sınırları içindeki Mantar Evi’nde serpme usulü “Kırk Pare Kahvaltı”sının yanı sıra, tam 300 farklı çeşit mantar yemeği nin […]

EKLEYEN admin Ağu - 3 - 2019 5 Yorum DEVAMI
ahtapot

Bu lezzet nefis yemek, Antalya’nın Kumluca İlçesi’ne bağlı Adrasan beldesinde yerel bir lezzettir. Malzemeler; Haşlanmış 1 adet ahtapot kolu, 50 gr iğnelik otu, 50 gram hardal otu, 3 adet cherry domates, 1 diş sarımsak, 1 gr tuz, 1 gr karabiber, 3 ml nar ekşisi, 5 ml zeytinyağı, ¼ kırmızı soğan. Hazırlanışı; Hardal otu ve iğnelik otu kaynar suda haşlanır ve buzlu suya çıkarılarak şoklanır. Kırmızı soğan ince piyaz doğranır. Haşlanmış ve temizlenmiş ahtapot zeytinyağı, sarımsak tuz ile marine edilir. Soğan ve […]

EKLEYEN admin Ağu - 3 - 2019 YORUMLAR DEVAMI
kahtepe

ANFAŞ’tan kahvaltı severleri mutlu edecek bir festival müjdesi geldi. BRUNCHERSFEST.   ANFAŞ Fuarcılık tarafından 05-08 Eylül 2019 tarihlerinde organize edilecek olan BrunchersFest, Antalyalılara Türk kültüründe önemli bir yer tutan kahvaltı kültürünü festival havasında yaşatmayı hedefliyor.   Türk mutfağında önemli yere sahip olan ve sağlığa faydaları uzmanlar tarafından da kanıtlanan kahvaltı öğününün nesiller boyu geleneksel örneklerinin çağdaş yaklaşımlar içinde sunulacağı BrunchersFest ile nihai tüketici, tedarikçi ve perakendecileri bir araya getirecek. Türk kahvaltı kültürünün tüm örneklerinin yer alacağı etkinlik, hemen her bölgeden birbirinden lezzetli özel ürünleri Anfaş Fuar […]

EKLEYEN admin Haz - 27 - 2019 YORUMLAR DEVAMI
yemek2

Semizotu özellikle bahar ve yaz sezonu boyunca bolca bulunan, oldukça şifalı bir bitki. Salataların içinde, yoğurtlayarak, ya da yemek olarak da bolca tüketilen bir sebze. Çorbasını ilk kez Antalya Azize Halk Eğitim Merkezi’nin “Yörük Yemekleri” kitabında rastladık.   Malzemeler: 250 gram semizotu 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 litre et suyu 2 çorba kaşığı un 1 kase yoğurt 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber […]

EKLEYEN admin May - 12 - 2019 YORUMLAR DEVAMI
hibes

Yemek blog yazarı Nursevin Sönmez (@nursevincelezzetler)’in mutfağından ve kaleminden Antalya’nın geleneksel lezzetlerinden HİBEŞ tarifi.. “Hibeş Tahin ile limonun aşkıdır bana göre. Gül ile bülbül gibi. Antalya ‘nın kedine özgü Mezesi olan ve Bir Akdeniz klasiğidir” Hibeş Yapımı İçin Malzemeler: 1 su bardağı Tahin(İyi karıştırılmış) 2 diş sarımsak 4-5 adet limonun suyu 3 tatlı kaşığı kimyon 3-4 tatlı kaşığı pul biber ve kırmızı biber Yarım su bardağı su Gereken kıvam için zeytinyağı Yapılışı; Öncelikle Tahinimizi karıştırma kabımıza alalım. Yarım bardak suyunu […]

EKLEYEN admin May - 10 - 2019 YORUMLAR DEVAMI
5

Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri Paçacı Şemsi’de düzenlenen yemekte bir araya geldi. Mutfak sanatları, şarap ve yüksek kaliteli yemekle ilgilenen profesyonellerin oluşturduğu Paris merkezli uluslararası gastronomi topluluğu Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri, sokak değişmeyen lezzetlerin adresi, Antalya markası Paçacı Şemsi’de buluştu ve Paçacı Şemsi’nin değişmeyen geleneksel  lezzetlerinin  tadına baktı. Dernek yöneticileri, üyeler ve misafirlerinin katıldığı yemekte tadım ustalarına başlangıç olarak kendi suyunda pişmiş Kelle Paça ikram edildi. Beyin, Tuzlama, Dil ve Ayak Söğüş ikramı ile devam eden yemeğin ara sıcakları Mumbar, […]

EKLEYEN admin Mar - 21 - 2019 YORUMLAR DEVAMI
serin22

Antalyalı Yemek Bloggerlerı En Sevdikleri Tariflerini AntalyaLezzetleri İçin Yazdı… “Antalya’da yaşayan, Antalya’yı yaşayan” 11 yemek bloggerıyla aynı masa etrafında toplanıp FullAntalya için blogda yemek yazmayı, Antalya yemeklerini ve ne tarz tarifler verdiklerini konuştuk. Konuşmalarımız FullAntalya için tarifler AntalyaLezzetleri için olsun dedik. Bugünkü tarif Ayşegül Atılgan @birtutamkekik ‘den. Ayşegül hanım tarifine gelen tepkilerle ilgili olarak şöyle diyor: “Davet masalarına , bes çaylarina çok yakışan, yiyen herkesin mutlaka tarif istediği, bir çok kişinin deneyip, “wauuuuw bu nasıl bi lezzet yahu,, efsane 😍” […]

EKLEYEN admin Ara - 31 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
kurabiye33

“Antalya’da yaşayan, Antalya’yı yaşayan” 11 yemek bloggerıyla aynı masa etrafında toplanıp FullAntalya için blogda yemek yazmayı, Antalya yemeklerini ve ne tarz tarifler verdiklerini konuştuk. Konuşmalarımız FullAntalya için tarifler AntalyaLezzetleri için olsun dedik. Bugünkü ikinci tarif, buluşmamızın organizasyonuna da büyük katkı veren yemek blog yazarı Kezban Güleç’ten (@nursevincelezzetler) geliyor. Kezban Hanım’ın instagram hesabını 70 bin kişi takip ediyor. Kezban Hanım takipçilerimizle, kendi tarifi “Zeytin Yapraklı Kurabiye” tarifini paylaşmak istedi. Afiyet Olsun…. Zeytin yaprağınızı bahçeden toplayıp, kurutup, ufalayıp kurabiyenizde kullanabilirsiniz. Veya aktardan […]

EKLEYEN admin Ara - 25 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
0f9a5162

“Antalya’nın Piyaz’ı, Kabak Tatlısı ve Tuurnç Reçeli dışında başka lezzeti bilinmiyor” diyorlar.   Seher Özen Karadeniz Bloggerlar, facebook, instagram, twitter fenomenleri derken sosyal ağlarda olmak bir yana, artık neredeyse hepimiz, bir de bu ağlardaki en az gruba üyeyiz. Bu gruplar içinde en popüler olanları ise gezi ve yemek grupları. Hal böyle olunca bir kent bloğunda yazıyor olmanın sorumluluğuyla kentimizin yemek bloggerlarıyla bir araya gelmek istedim. Yaz başında, kentteki bir etkinlikte tanıştığım grupla bir araya gelme işini de gruptan Kezban Hanımla […]

EKLEYEN admin Ara - 22 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

payday loans in cars

Carson Title Loans Willpower Help You Acquire The Lending You ...

green tree lending

Get Ready Approved For CashLoans Express? Cashloan around $1,000. We ...

Ace Cash Express Chu

325 Palomar Street, Chula Vista, CA 91911Where?Use My LocationFindLog In•& ...

online instant payda

Instant Online Payday Loans for Bad Credit: Just How to ...

check n go huntsvill

Get Money For Your Vehicle In Huntsville AL We' re ...