akdaridovmesi

Akdarı Dövmesi Malzemeler 200 gr kuru börülce 200 gr nohut 500 gr Akdan 200 gr tereyağı 1 su bardağı yoğurt veya süt Hazırlanışı Akdarıyı akşamdan ıslayın. Sabah dibekte dövdükten sonra kabuklarını ayırıp yıkayın. Tencereye dövme, nohut ve kuru börülceyi koyun ve üzerine soğuk su ilave edip pişirin. Pişirdikten sonra ocaktan alın. Üzerine (koyu kıvamlı) eritilmiş tereyağı dökün. Not: Tereyağı dökülmeden yoğurt ya da süt dökerek çorba şeklinde de yenebilir. Kaynak: Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası’nın “Manavgat Yöresel Yemekleri” Kitabı

EKLEYEN admin Tem - 25 - 2013 YORUMLAR DEVAMI
45

Antalya’nın geleneksel tatlarından “yanıksı dondurması” ile ünlü Zamora, yaz sıcaklarının iyice bastırdığı şu günlerde serinlemek isteyenlerin en gözde adresi.  İl dükkanını 1940 yılında açan Zamora, kendine özgü tahin helvası, talaş böreği ve dondurma çeşitleri ile üretimini üç kuşaktır sürdürüyor.   “Zamora” ismi, kurucusu Mustafa Yaşa’nın futbolculuk döneminde dünyanın en ünlü kalecisi İspanyol Zamora’ya olan benzerliği nedeni ile çevresi tarafından bu adla anılmaya başlar. Mustafa Yaşa, tıpkı İspanyol kaleci Zamora gibi hiç ayağıyla degaj yapmaz. Her seferinde topu eliyle karşı kaleye […]

EKLEYEN admin Tem - 1 - 2013 6 Yorum DEVAMI
s

Antalya’da Akdeniz ve Beydağları’nı seyrederek yemek yemenin keyfini yaşamak istiyorsanız, Eski Lara Yolu’ndaki Stella’s ideal bir mekan. 1992′de Bahçelievlerde’de ”Italiano Pizza Cafe” olarak açtıkları ilk mekanları ile yolculuğa başladılar restoran işinde. Sonra Işıklar’da “La Trattoria” ile Antalya ve Türkiye çapında iyi bir isme kavuşup marka oldular. 2000 yılında isim değiştirerek Antalya’ya “Bistro”yu tanıttılar. Eski Lara Yolu’ındaki yeni yerleri “Manzara” gerçek anlamda Antalya’nın manzarası. Garden Party’ler için ideal olan cennet bahçesinde 100 kişiye kadar Kokteyller ve Party’ler düzenleniyor. Teras ve Bahçe ile […]

EKLEYEN admin Nis - 23 - 2013 YORUMLAR DEVAMI
cip

Geçen yazımın başlığı Mutfak Misyonu şu soruyla bitiyordu; Dünyadaki İtalyan Mutfağı’nın gelişmesinde pizza ve makarna en ağırlıklı öğedir. Bizdeki döner ve kebap gibi… Şimdi soruyu kendimize soralım; son 50 yıldır Avrupa’da İtalyan mutfağının elde ettiği başarı ve İtalya’nın tanıtımında İtalyan Mutfağı’nın misyonu ne olmuştur, Türk Mutfağı’nın ki ne olmuştur? İtalyan Mutfağı’nın İtalya’nın tanıtımına katkısını göklere çıkartıp, Türk Mutfağı’nınkini yerlere düşürecek değilim. Böyle bir haksızlığı yapanlara cevabım; Türk Mutfağı kendi coğrafyası içinde kalmış gerektiği gibi yurtdışına açılamamıştır ama kendisinin varlığını uluslar […]

EKLEYEN admin Nis - 4 - 2013 YORUMLAR DEVAMI

Meanwhile, the cancer industry remains a profitable one, with $100 billion in chemotherapy revenues coming in every year. It’s pretty easy to see what might be going on here. He points out the problem with using invasive and dangerous screening methods such as mammograms, needle biopsies, and x rays on tumors that might never end up causing problems in a person’s lifetime.. canada goose First, we heard that Jessica Rowe was being axed. In the wake of that revelation and […]

EKLEYEN Denemeci Mar - 25 - 2013 YORUMLAR DEVAMI
ATS_5801

  Antalya’nın Kumluca ilçesine bağlı Adrasan (Çavuşköy) kış aylarında sessizliğe bürünüyor. Yaz aylarında tatilcilerin akınına uğrayan Adrasan’da iğne atsanız yere düşmez. Kışın ise tam aksine uyuyan denizin, ölü dalgaların sesinden başka ses duyulmaz. Adeta yalnızlığın başkentidir Adrasan. Kaçmak, saklanmak, kafa dinlemek için Batı Akdeniz’deki en ideal yerdir. Hafta sonu arkadaşlarla kentten kaçmak için dümeni Kemer – Kumluca – Finike istikametine kırdık. Hesapsız, plansız. Yol bizi Adrasan’a götürdü. Çiseleyen yağmurda, bir zamanlar korsanların koylara demir attıkları gibi, biz de “Günlük taze […]

EKLEYEN admin Mar - 24 - 2013 YORUMLAR DEVAMI
vedat4

Türkiye’nin en saygın ekonomi gazetesi olan DÜNYA Gazetesi’nin Yurt Haberler Müdürü Handan Sema Ceylan, İstanbul’da başarıyla çalışan Antalyalı gazetecilerden biri. Anadolu’nun nabzını tutan Ceylan, geçtiğimiz günlerde Türkiye’nin en ünlü gurmelerinden Vedat Milor ile çok özel bir söyleşi gerçekleştirdi. Biz okurken çok keyif aldık. Yemek yazıları ve televizyon programları ile tanıdığımız Vedat Milor’un bilinmeyen yönlerini öğrendik. Handan Sema Ceylan’ın izni ile bu şahane röportajı okurlarımıza sunuyoruz.   …O kendisini yemek ve şarap eleştirmeni olarak tanımlıyor. Ancak geçmişi değişik alanlarda akademik başarılarla dolu. […]

EKLEYEN admin Mar - 21 - 2013 YORUMLAR DEVAMI
201311312499

Gazeteci Nizamettin Özmen’in kaleminden Antalya usulü serpme böreğin gözde adreslerinden İnci Börek.   Antalya’da  1980’lerin başı. O zamanların “cazibe merkezi” şimdilerin “Kapalı Yol”u şarampol. En önemli buluşma noktalarından biri Yener Sineması. 1983 yılında sinemanın hemen yanındaki sokakta; “İnci Börek” adı altında; Antalya usulü Serpme börek yapan bir işyeri açıldı. Kısa sürede ürün kalitesinin yanında sunduğu güleryüzlü hizmet anlayışı ile adını duyurmayı başaran İnci Börek, Antalya’nın önemli “karın doyurma” noktalarından biri haline geldi. O tarihin gözde partisi ANAP’ın Antalya Merkezi de […]

EKLEYEN admin Oca - 13 - 2013 1 Yorum DEVAMI

The use of lace is considered to bring a touch of elegance in the bridal gown of the bride. The soft texture of the lace and elegance in its looks Canada Goose Jas Sale canada goose jassen Canada Goose Outlet, makes the bring feel royal. Lace is also considered to a b sexy fabric which increases the romance among the bride and groom. Canada Goose Outlet Testpassport VMware VCP6 DTM 2V0 651 real exam questions allow you to be make […]

EKLEYEN Denemeci Oca - 9 - 2013 YORUMLAR DEVAMI

nanaimo christian school inquires about woodlands gym rental cheap jerseys Overall the pizza was a clever combination of bold flavours, but I have to admit I was bested by the smokiness of the beef cheek. This is an unusual criticism from me, as a huge fan of Islay malts and cold smoked fish, but it was simply too smoky for my palate in the end; this is not a pizza for the faint of heart. However, based on that incredible […]

EKLEYEN Denemeci Oca - 7 - 2013 YORUMLAR DEVAMI
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
meze-1

Meze Festivali 18 Ek

Gastronomi tutkunlarının merakla beklediği 3. Uluslararası Meze Festivali için geri ...

444

Anadolu Peynirleri Y

Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, TOBB’un desteğiyle 23-27 Ekim ...

2

Kahvaltı Festivali

Seher Özen Karadeniz ANFAŞ Fuarcılık ve Kongre Merkezi tarafından; Türk mutfak ...

tepe

Vanilla Lounge Kalei

Herkese Merhaba. Uzun zaman oldu yazmayalı yine, ama farklı lezzetleri bulmanın ...

yorukyemegi

Yoğurtlu Yörük Ka

Malzemeler 3 kilo kuzu eti 3 adet orta boy soğan 1 su bardağı ...