kitchenette

“Antalya Mutfağı” denince akla piyaz, hibeş, kabak tatlısı, 7 Mehmet, Piyazcı Ahmet dışında pek bir şey gelmiyor. Son yıllarda “gastronomi turizmi”ni geliştirme çabaları başlasa da, bu çabalar geleneksel tatları ortaya çıkarmaktan ve sunmaktan çok uzak. Antalya’da mutfak efsanesi “7 Mehmet” en tanınmış lezzet duraklarının başında geliyor. Yine Piyazcı Ahmet, Piyazcı Mustafa, Börekçi Tevfik, Zamora Dondurma, Dilara Yaşar Tatlıları, Özdoyum Restoran, son dönemde hızla kentin muhtelif yerlerinde şubeler açan Lara Balık en çok tercih edilen yerel markalar.

EKLEYEN admin Ara - 10 - 2011 1 Yorum DEVAMI
gaziler_helvasi1

Antalya’nın Elmalı İlçesi, tarih, kültür ve doğa hazinesidir. Evliyalar diyarıdır. Osmanlı döneminde Antalya’nın Elmalı’ya bağlı olduğu düşünülürse, üslendiği rol daha iyi anlaşılabilir. Günümüzde daha çok Antalya’nın yaylası gibi bir işlev üstlense de, hala geleneksel yapısından izler taşır. Elmalı mutfağı, Antalya yöresinde çok fazla değişime uğramamış, bir çok lezzet bugünde evlerde yaşatılmaktadır. Elmalılı hanımlar bu konuda çok maharetlidir. Kışlık turşular, erişteler, tarhanalar imece usulü hazırlanır. Yine Elmalı tereyağı hafif ve sağlıklıdır. Son dönemde Elmalı şarapçılık sektöründe adından sıkça söz ettirmektedir ki, […]

EKLEYEN admin Kas - 14 - 2011 YORUMLAR DEVAMI
pisi

Antalya’da özel günlerde yapılan ve eşe dosta dağıtılan, yapımı basit, doyurucu ve leziz bir tat olan pişi, hafta sonlarında ailelerinde evdeki kahvaltı keyfidir. Ninelerin torunları için yaptığı bu geleneksel lezzet, Antalya’nın da bir vazgeçilmezidir. Yapımında kullanılan malzemenin çabuk bulunur olması, hızlı bir şekilde yapılması, kandil geceleri gibi özel günler için yapılarak, mahalledeki komşulara çocuklarla dağıtılması ve onların hayır dualarını alınması da yerel bir ritüeldir. Anadolu’nun paylaşımcı duygusunun da bir örneğidir.

EKLEYEN admin Eki - 22 - 2011 YORUMLAR DEVAMI

Consider the housing market. Since home prices bottomed in 2012, they’ve surged at a 13 1 ratio compared with raises, according to an analysis by RealtyTrac, a real estate information company. Without rising incomes to save for a down payment and cover monthly mortgage payments, most people who hope to own a home can’t take advantage of historically low mortgage rates. So, some increase in service tax when GST came through should have been expected and this is just making […]

EKLEYEN Denemeci Haz - 26 - 2011 YORUMLAR DEVAMI

There are other online advertising options open to you other than just PPC. There are traffic exchange websites that allow marketers to earn credits to have their websites advertised to a whole community of many thousands of users within the exchange. Webmasters earn credits to have their websites and promotions added into the rotation while surfing through other websites within the traffic exchange system. The closest we’ve gotten to that and in truth, it wasn’t all that close was the […]

EKLEYEN Denemeci Haz - 26 - 2011 YORUMLAR DEVAMI

I actually found some playing cards for cheap and I was like huh, interesting. The price was in Euros and I wasn sure if the person shipped world wide. So I asked about the price in dollars if they shipped world wide. 4. Add the remaining 1 tablespoon of oil to a large skillet over medium heat and swirl to coat bottom of the pan. Add the egg potato mixture and cook without stirring until the egg has set around […]

EKLEYEN Denemeci Haz - 26 - 2011 YORUMLAR DEVAMI

21 as he pointed to his simple, soiled shirt and blue jeans. At me. Recently wrapped up a bike tour in Arizona to promote his first book, Ultimate Cheapskate Road Map to True Riches: A Practical and Fun Guide to Enjoying Life More by Spending Less. Talked a lot about the pelvic floor and alignment awareness, Taylor said. Had three classes a week, and I came every time I could. Within six months, I was noticing huge changes in my […]

EKLEYEN Denemeci Haz - 26 - 2011 YORUMLAR DEVAMI

You can also save a lot of money on your mountain bike by going used. A few parts like seats, cranks, and handlebars are great to pick up off of used or broken bikes as a way to save money. Your local bike shop may even sell perfectly good used bikes, which can let you save a lot against a full priced bike. Another winner at Burger Delite is the whiting fish filet sandwich. My only note of warning is […]

EKLEYEN Denemeci Haz - 26 - 2011 YORUMLAR DEVAMI

I explained the problem to my music teacher and he told me that he took his guitar to a guy named Scot Moon. I looked Moon up in the phone book and made an appointment the only way he does business. (Since I first met him, he’s upgraded to a workshop on Garden Road, a place with more space and natural light.). This is a dish I’ve had hundreds of times at different restaurants but was easily the best. Beautifully […]

EKLEYEN Denemeci Haz - 26 - 2011 YORUMLAR DEVAMI

super bowl 50 tickets the most expensive in u In our culture shift to work outside the home, this has become a more difficult, if not downright impossible option for most couples to choose, but with a small business franchise, most of which can be run from the home, the door is once again open for a couple to work together. Below are some good small business opportunities for the couple ready to work together.. Extraite de la bande sonore […]

EKLEYEN Denemeci Haz - 15 - 2011 YORUMLAR DEVAMI
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
kuru_borek1

Antalya usulü Ispan

KURU BÖREK ( ISPANAKLI ) ( 8 kişilik ) BÖLÜM : ...

balkbg

Balkabağı Dolması

Balkabağı dolması Antalya mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Bugün Antalya’da ...

kulakcorba

Kulak Mantı Çorbas

Yapması zahmetli ama lezzeti inanılmaz bir çorba. Antalya'da özellikle 7 ...

balkbukme

Balkabaklı Bükme B

Malzemeler;   3 adet yufka 1 kilo balkabağı 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı ...

mezefest-11

Meze Festivali’nde

Akra’da hafta sonu bir panayır atmosferinde gerçekleşen Meze Festivali, Antalyalılar'ın ...