deniz-mahsullu-cive

Bulgur pilavını hepimiz çok severiz. Domatesli naneli bol soğanlı olanına “Bulgur Aşı” deriz. Peki deniz mahsulleriyle denediniz mi? Biz denedik çok güzel oldu. Malzemeler: 50 gram karides, 50 gram halka kalamar, 10 gram pilavlık bulgur, 2 adet orta boy soğan, 5 diş sarımsak, 500 gram domates, 500 gram gök domates, 10 ml zeytinyağı, 5 gram tuz, 3 gram karabiber, yarım bağ fesleğen. Hazırlanışı; Karides ve kalamar kaynar suda haşlanır. Soğanlar ve sarımsaklar yemeklik doğranır. Zeytinyağı ile bir tencerede soğan ve […]

EKLEYEN admin Tem - 13 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
meze

Akra Otel’in bu yıl ilkini gerçekleştireceği I. Uluslararası Meze Festivali “MezeFest”, 14 Ekim Cumartesi günü gerçekleştirilecek. MezeFest, 25 lezzet durağının efsane ustalarına ait büyüleyici reçeteleri eşliğinde, misafirlerine unutamayacakları bir lezzet yolculuğuna çıkma imkanı sunacak. Usta şeflerin ellerinden çıkan birbirinden güzel lezzetleri en iyi şekilde misafirlerine sunacak olan Akra, muhteşem bir festivale imzasını atarak, damaklarda unutulmayacak bir tat bırakacak. Lezzetleri kadar sunumlarıyla da birer sanat eserine dönüşecek mezeler, festival süresince damak tadınızın yanı sıra estetik dokunuşlarıyla da görsel bir şölene dönüşecek. […]

EKLEYEN admin Haz - 29 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
piyaz1

Antalya’daki “Lezzet Ustaları” denince ilk akla gelen isim hiç kuşkusuz Antalya’yı tahinli (taratorlu) piyaz ile tanıştıran Piyazcı Sami’dir. Antalya Valiliği’nin karşısında Sahafların bulunduğu sokakta faaliyet gösteren Piyazcı Sami gün boyu Antalyalılar’ın olduğu kadar yabancı lezzet tutkunlarının da akınına uğrar. Gazeteci Pelin Gel Ağan’ın kaleminden “Piyazcı Sami”nin hikayesi; 1930’lu yıllarda Kışlahan Oteli’nin olduğu yerde tavuk ticareti yapan Muslu Mustafa lakaplı Mustafa Anaç, tahinli piyazın sosundan bir yemek yapar ve bunu köylülere ikram eder. Sosu ile herkesin beğenisini toplayan Muslu Mustafa, işi […]

EKLEYEN admin Haz - 28 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
tat3

Antalya’da Akdeniz’e paralel uzanan Beydağları’nı seyretmezseniz Antalya’ya gelmiş sayılmazsın. Bu yüzden Kaleiçi Yat Limanı’na hakim konumdaki Mermerli’de, Karaalioğlu Parkı içindeki teraslarda ya da Tophane Çay Bahçesi’nde mutlaka bir kahve molası vermenizi öneririz.   Günün her saati renkten renge giren dağların gölgeleri Antalya seyahatinize ayrı bir anlam katacaktır.   Üçkapılar’dan başlayıp Hıdırlık Kulesi’ne kadar olan güzergaha adını veren Kaleiçi’ndeki Hesapçı Sokak ise, irili ufaklı kafe-barları ve sanat atölyeleriyle dört mevsim çekim merkezi durumundadır. Tophane Çay Bahçesi’nde, Kaleiçi’ni ve eski Antalya’nın doyumsuz […]

EKLEYEN admin Haz - 20 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
porttakalllata

Portakalla adı özdeşleşen Antalya’da sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek bir içecek var; PORTAKALATA.   Antalya Tanıtım Vakfı, “Toroslar’dan Akdeniz’e Antalya Lezzetleri” kitabının küçük cep kitabını hazırlamış, tarifi orada gördük, paylaşmak istedik.   Malzemeler 3 Su bardağı Portakal Suyu 1 Su bardağı su 2-3 adet rendelenmiş Portakal kabuğu 6 yemek kaşığı toz şeker   Hazırlanışı İki veya üç portakal kabuğunu rendeleyiniz. Çukur bir kaba koyunuz. Üzerine toz şekeri katıp karıştırınız. 3-4 saat beklemeye bırakınız. Üç bardak taze sıkılmış portakal suyunu çukur […]

EKLEYEN admin Haz - 10 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
narsos

Antalya’da helva hemen her evde pişirilen bir tatlıdır. Ölünün arkasından, askerden dönen gençler için, kandiller de vb. günlerde ya da hiçbir sebep yokken sadece canınız çektiğinizde yapabilirsiniz. Bir çok ilçesinde farklı helva tarifleri bulabilirsiniz. Malzemeler: 700 gram pekmez, 100 ml su, 120 gram un, 25 gram ayçiçek yağı, 100 gram tereyağı, 100 gram kavrulmuş susam, isteğe göre tarçın. Hazırlanışı; Pekmez ve su kaynatılır. Başka bir kapta tereyağı eritilir, sıvı yağ eklenir ve un kavrulur. Daha sonra susam eklenir ve karıştırılır. […]

EKLEYEN admin May - 31 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
sadoksalata

Şadok meyvesi de yine Antalya yöresine özgü bir çok kişinin bilmediği bir meyvedir. Greyfurta benzer. Pomela ya da Ağaç kavunu olarak da adlandırılır. Greyfurttan farklı olarak kabuğunun yanı sıra, dilimlendikten sonra, zarı da soyularak yenilir. Lezzetli olduğu kadar vitamin deposudur. Malzemeler; 1 adet şadok, yarım marul göbeği, 5 adet cherry domates, yarım ağ roka, 1 adet salatalık, yarım bağ semizotu, yarım bağ tere, 1 adet avokado, 100 gram haşlanmış taze brokoli, 100 gram haşlanmış taze karnabalar, 20 ml zeytinyağı, 2 […]

EKLEYEN admin May - 16 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
atom

Acı seviyorsanız tam size göre bir meze. Antalya’da özellikle balık restoranlarında sıklıkla göreceğiniz bir lezzet. Dilerseniz evinizde de yapabilir, yemek davetlerinizde misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Malzemeler; Süzme yoğurt 250 gr, sarımsak 3 diş, tuz 2 gr, közlenmiş patlıcan 1 adet, kırmızı kuru acı biber 3 adet, tereyağı 20 gr. Hazırlanışı; sarımsak ezilir, süzme yoğurda ezilen sarımsak, tuz ile közlenmiş patlıcan ilave edilir ve karıştırılır, Tavada tereyağı eritilir ve kuru acı kırmızı biberle sotelenir ve yoğurt karışımının üzerine dökülerek servis edilir.  

EKLEYEN admin May - 15 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
tepe

Onbir Ayın Sultanı mübarek Ramazan ayı geldi… Bu mübarek ayda Antalya’daki restoranlar, şehir otelleri ve kafeler de menülerini Ramazan ayına göre hazırladı ve süsledi. İşte Antalya’da Ramazan ayı boyunca tercih edebileceğiniz 7 mekan… Nar Bistro Konuklarına eşsiz bir Akdeniz manzarası sunan mekan, Ramazan ayı boyunca fiyatları 65 ile 80 lira arasında değişen 4 farklı iftar menüsü sunuyor. Menüsünde 13 çeşitten oluşan iftarlık tabağı, çorba, mevsim salatası, tatlıların ve limitsiz meşrubatın bulunduğu Nar Bistro’nun ana yemeklerinde ise Robespierre, tavuk sote, mantar soslu […]

EKLEYEN admin May - 14 - 2017 YORUMLAR DEVAMI
19drink2-superJumbo

Baharın gelişi ile birlikte doğal süsümüz papatyalar boy verip çevremizi renklendirmeye başladılar.  Hep gözümüze hitap eden papatyalar ile bu sefer serinlemek için damak tadımıza uygun bir lezzet denemesi yapabiliriz. 8 kişilik Papatya Şerbeti için gerekli malzemelerimiz; 2 kg papatya 1.5 kg toz şeker 2 gr limon tuzu 2 limon 2 litre su   Hazırlanışı:  Kokulu kır papatya yapraklarını temiz bir süzgeçte bol suyla ve birkaç defa güzelce yıkayıp üzerindeki tozları iyice temizleyin. Büyük bir kavanoza aktarıp üzerine 2 litre suyla limon […]

EKLEYEN admin May - 10 - 2017 2 Yorum DEVAMI
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

Australian Dating Si

Help for locating on the internet dating companies and also ...

Best Asian Dating Ap

Asian Dating best asian dating app s Are Hungry For ...

easy payday loans

When the unanticipated lambastes on your door and also you ...

loans in an hour

1 Hour Payday loans in 1 hour withno Credit ...

paydaymax loan

We assume it is crucial for you to understand exactly ...