Doğduğumuzda muhtemelen annelerimiz ağzımıza bir parmak “portakal reçeli” sürmüş.

Bu da biz de yaşadığımız kente – yani Antalya’ya – bağımlılık yaratmış.

Antalya’yı seviyoruz.

Yaşadığımız kentin havası iştahımızı açıyor.

Bu blogu, “Piyazınızdan ve kabak tatlınızdan başka neyiniz var ki?” diyen dostlara inat hazırlamayı bir görev edindik.

Çocuklarımız, arkadaşlarımız, kentimize tatile gelen 70 milletten misafirlerimiz, Piyazcı Sami’yi, Tatlıcı Dilara Yaşar’ı, 7 Mehmet’i, Akdeniz Dondurmacısı’nı, Börekçi Tevfik’i, Parlak’ı, Paçacı Şemsi’yi, 18’in Poğacacısı’nı  tanısın, bu lezzetler kaybolmasın istiyoruz.

Antalya’nın damak tatlarını seven tüm mutfak dostlarının katkılarını bekliyoruz.

 

  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
bulgurludolma

Bulgurlu Zeytinyağl

Malzemeler; 2 adet patlıcan 2 adet kabak 3 adet domates 1 su bardağı bulgur 1 ...

bilokma-19

Kaş'a Yolu Düşenl

  Banu Hacıosmanoğlu Erdil ile Akra'da düzenlenen Meze Festivali'nde tanıştık. Kaş'ın ...

ramazankb

Antalya Usulü Ramaz

Malzemeler; 1 kilo kuşbaşı dana eti 2 adet kebaplık pide 2 çorba kaşığı ...

cimcik

Cimcik Hamuraşı

Malzemeler; 3 su bardağı un 2 adet yumurta 250 gram kıyma Yarım demet maydanoz 2 ...

cullamakofte

Çullama Köfte

Malzemeler: 500 gram daha kıyma 1.5 su bardağı ince bulgur 1 adet orta ...