Malzemeler;

 

2 su bardağı Tarhana

1 çay bardağı kuru börülce

1 çay bardağı Nohut

2 adet kuru soğan

150 gram tereyağı

1 çay kaşığı nane

250 gram tavuk eti

Yeteri miktarda tuz

 

Hazırlanışı;

 

Akşamdan ıslatılan börülce ve nohutu yıkayıp bir tencereye alın. Tarhana börülce ve nohutu soğuk suda pişirin. Kaynamaya başlayınca küp şeklinde doğranmış soğanı ve tavuk etini ilave edin. Et pişince ocaktan indirin. Üzerine kızdırılmış tereyağını gezdirin. Servis sırasında üzerine nane serpin.

 

Not: Etsiz de pişirileceği gibi üzerine tereyağı yerine ayran da dökülebilir. 

 

Kaynak: MATSO Manavgat’ın Yöresel Yemekleri kitabı.

admin On Ocak - 3 - 2018

Cevap Gönder


  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

Cash Advance Lansing

Undefined mark: HTTP_USER_AGENT Loans coming from 3rd party loan providers are ...

2

Kahvaltı Festivali

Seher Özen Karadeniz ANFAŞ Fuarcılık ve Kongre Merkezi tarafından; Türk mutfak ...

tepe

Vanilla Lounge Kalei

Herkese Merhaba. Uzun zaman oldu yazmayalı yine, ama farklı lezzetleri bulmanın ...

yorukyemegi

Yoğurtlu Yörük Ka

Malzemeler 3 kilo kuzu eti 3 adet orta boy soğan 1 su bardağı ...

222

Çay-Tea's Lunchroom

Sakin Ol Çayı ve Çay Kafeyi Seviyoruz Resimde de söylediği ...