Archive for the ‘MEKANLAR’ Category

fotogaleri12244b86

Her gün bir diğerinin aynısı gibi hissettiriyor mu bazen? Bu tanıdık hisleri bertaraf eden özel anları fark ettiğinizde, zamanı dondurup tüm yanılsamaların hafızalardan silinmesini istediğiniz oluyor mu? Böylesi kuvvetli “var”oluşların verdiği huzurlu dakikaları son zamanlarda, sevdiğim bir şiiri yeniden okurken, iyi bir kitabın kelimelerinde kaybolduğumda ve lezzetli bir yemeğin adeta sihirli tadında keşfediyorum. Sonra da tıpkı, başına gelen her heyecanlı olayı, sevdiğine anlatmak isteyen çocuk telaşıyla yazmak istiyorum. Antalya’da lezzet, huzur ve hijyeni bir arada bulunduran mekan arayışlarım devam ediyor. […]

Posted by admin On Oca - 31 - 2016 2 Yorum READ FULL POST
sen mehmet

Ülkemiz gurmelerinin ve gastronomi yazarlarının Antalya lezzetlerine ilgisi ve övgüsü bizi çok mutlu ediyor. Yemek yazarları Radikal için “2015’in en iyi lezzetleri”ni seçmişler. Başlığı duyunca tabi insan istemez merak ediyor: Acaba Antalya’dan bir lezzet durağı var mı? Varmış. Hem de bizim de favori mekanlarımızdan Elmalı İlçesi’ndeki Şen Baba. Radikal yazarı Müge Akgün seçmiş ve yazmış. Müge Akgün’ün ““Keçi etinden kapılmış, kömür ateşinde kızarmış köfte” başlıklı yazısında Şen Baba ile ilgili izlenimleri şöyle; “Bu yılın unutamadığım yemeğini düşününce ilk aklıma gelen […]

Posted by admin On Oca - 4 - 2016 1 Yorum READ FULL POST
arma (3)

Twitter’daki takipçilerimizin sıklıkla şu sorusuyla karşılaşıyoruz; Antalya’da balık nerede yenir?   Antalya’da deniz ürünleri ile ünlenmiş restoranlar var. 7 Mehmet, Arma ve Lara Balık bunların başında geliyor. Herkesin damak tadı ve bütçesi farklı. Risk almak istemeyenler klasik mekanları tercih ediyor. Ama son dönemde herkes yeni lezzetler peşinde.   Antalya da eski Antalya değil. Hergün yeni bir restoran hizmete giriyor. Özellikle Lara bölgesinde iddialı mekanlar var.   En iyisini takipçilerimiz bilir dedik ve Antalya bölgesinde keyifle deniz ürünleri ve balık yiyebileceğimiz mekanları […]

Posted by admin On Kas - 12 - 2015 5 Yorum READ FULL POST
piyazzzzz

Antalya kent merkezinde gün boyu farklı tatların kokularını duyarsınız. Izgaralardan, ocaklardan, fırınlardan tüten dumanlar akılınızı başınızdan alır.   “Antalya’ya özgü ne yiyebiliriz?” diye sorulunca, ilk yanıt “serpme börek” ve lezzet ustası “Börekçi Tevfik” ustanın Sinan Mahallesi’ndeki küçük dükkanıdır. 1925’li yıllardan günümüze serpme böreğin son temsilcilerinden olan Börekçi Tevfik sadece kıymalı ve peynirli börek yapar. Fenerbahçe Başkanı Aziz Yıldırım’ın Antalya’daki favori mekanıdır. Farklı lezzetler arıyorsanız, Peynirli böreği pudra şekeriyle yemenizi öneririz. Kalekapısı’da Saat Kulesi’nin karşısında bir asıra yaklaşan “18’in Bağaçası” özellikle […]

Posted by admin On Eyl - 19 - 2015 1 Yorum READ FULL POST
YOMA2

Antalya ve çevresi lezzet tutkunları için, yöresel tatlardan, dünya mutfaklarına uzanan birbirinden ilginç seçenekler sunar.    Eski çağlarda “Pamfilya” yani “Irkların Ülkesi” olarak adlandırılan Antalya’nın mutfak kültürü Türkiye’nin diğer yörelerine göre farklılık gösterir. Özellikle son iki yüz yıl içinde zorunlu göçlerle Antalya’ya yerleşen Türk kökenli Giritliler, Moralılar, Selanikliler, “Ege’nin ot” zenginliğini taşıyarak Antalya yemeklerine yeni tatlar kattılar. Mısır’ın Dimyat yöresinden Antalya’ya göçenler, susamyağını (tahini) Antalya Mutfağı’na soktular. Yine Toroslar’daki Yörük kültürünün ürünleri olan; yoğurt, lor, peynir ve buğdaydan yapılan çeşitli […]

Posted by admin On Ağu - 7 - 2015 2 Yorum READ FULL POST
tepe

Geçtiğimiz günlerde Işıklar Caddesi üzerinde dolaşırken gözüme bir tabela takıldı. Üzerinde ‘Dikkat Et’ yazıyordu… Mekan hemen Antalya Lisesi’nin karşısında yer alıyor. Biraz meraktan biraz da açlıktan mekanı denemek içeriye girdim… İçeriye ilk girdiğinizde dışarıdan düşünmediğiniz bir sıcaklık sizleri karşılıyor. Ahşap masalar, ahşap sandalyeler ve güzel dekorasyonuyla gerçekten ‘Dikkat Et’tiren bir mekan olmuş… Mekanda sıcak bir servis anlayışı var. Altınsoy Ailesi’nin işlettiği ‘Dikkat Et’te siparişleriniz samimi bir ortamda alınıyor. Siparişlerimi verdiğim sırada ızgarada yoğun bir şiş köfte siparişi hazırlanıyordu. Bu görüntüyü […]

Posted by admin On Tem - 29 - 2015 Add Comments READ FULL POST
1 (1)

İstanbul’un meşhur Beyoğlu çikolatası artık Antalya’da. Atatürk Caddesi’nde açılan 1983 Beyoğlu Çikolata & Kahve, farklı dizaynı, kalpli sunumları, sıcacık nostaljik atmosferi ile lezzet tutkunlarının uğrak noktası olmayı başardı. Beyoğlu’nun butik sokak konsepti, nostaljik tramvayı, ve bir parça çikolata ile günün kahvesinin muhteşem birlikteliği 1983 Beyoğlu Çikolata & Kahve’de bir araya geliyor. 1983 Beyoğlu Çikolata & Kahve’nin kırma sütlü, bitter ve beyaz çikolatalı fındıklı, Antep fıstıklı çikolataları damakları şenlendiriyor. Eritilmiş çikolataya batırılıp hazırlanan çikolatalı çilek ve sıcak çikolatalar enfes. Şayet meyveli […]

Posted by admin On Tem - 8 - 2015 1 Yorum READ FULL POST
Untitled-13

Yılda 12 milyon yabancı turiste ev sahipliği yapan Antalya’da dünya çapında restoranlar hizmete giriyor. Kaleiçi’nde 300 yıllık konakta hizmet veren Seraser Restoran’ın mönüsünde Fransız, İtalyan, Yeni Zellanda mutfağından seçme lezzetler yer alıyor. Aynı işletme bünyesinde açılan “İlvicino” Pizza, Antalya’da gerçek İtalyan pizzası keyfi yaşatıyor. Şehirden uzak, orman içinde farklı bir atmosferde yemek yemek istiyorsanız, o zaman doğru adres Aksu yolu üzerindeki Anadolu Park. Izgara çeşitlerinin yanı sıra, tandır kebabı ve kuzu çevirme de  yapıyor. Yine Dedeman bölgesinde Çatı Ocakbaşı, Konserve […]

Posted by admin On Tem - 1 - 2015 1 Yorum READ FULL POST
parlak33

Parlak Restoran, Antalya’nın geleneksel lezzet duraklarının en ünlülerinden biridir. Kömürde pilicin mucidi olarak lanse edilen Parlak, yıllar boyunca Kalekapısı’ndaki Zincirli Han içinde lezzet tutkunlarının uğrak yeri olmuştur. Öğle saatlerinden itibaren ise meşhur kömürde piliçler servise hazırdır. Mönüde Antalya’ya özgü etli ve zeytinyağlı ev yemekleri de dikkat çeker. Mustafa Parlak tarafından 1954 yılında kurulan ve bugün oğlu Güray Parlak tarafından yönetiliyor. Pilicin sırrı Parlak Restoran’ın kızarmış pilici titiz bir çalışmanın sonunda müşterilere sunuluyor. Özenli bir şekilde temizlenen piliç, tuzlu suya yatırılıyor. […]

Posted by admin On Haz - 30 - 2015 1 Yorum READ FULL POST
tepe

Antalya’da dört mevsim canlı turistik beldelerin başında gelen Side’de, yeni bir lezzet durağı keşfettik: Side Steak House. Bir liman kentinde insanın canı tabiki deniz ürünleri çekiyor. Sahil boyunca bir çok restoran var. Ama farklı bir mekan arıyor, canınız ızgarada lezzetli bir et yemek istiyorsa;  Bay Holger’in işlettiği Side Steak House’ı öneriyoruz. Side Steak House, sahil kenarında, Türk damak tadına da uygun ızgaralar yapıyor. Mütevazi ve sıcak. En önemlisi hijyen 10 numara. Bay Holger siparişleri kendisi alıyor, etleri de kendisi hazırlıyor. […]

Posted by admin On Haz - 27 - 2015 Add Comments READ FULL POST
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
serin22

HAVUÇ TARATORLU SER

Antalyalı Yemek Bloggerlerı En Sevdikleri Tariflerini AntalyaLezzetleri İçin Yazdı… “Antalya’da yaşayan, ...

patlicansalatasi

PEKMEZLİ PATLICAN S

Antalyalı Yemek Bloggerlerı En Sevdikleri Tariflerini AntalyaLezzetleri İçin Yazdı… “Antalya’da yaşayan, ...

kabak

KIŞ KABAĞI DOLMASI

Antalyalı Yemek Bloggerlerı En Sevdikleri Tariflerini  AntalyaLezzetleri İçin Yazdı…   “Antalya’da yaşayan, ...

kurabiye33

Zeytin Yapraklı Kur

“Antalya’da yaşayan, Antalya’yı yaşayan” 11 yemek bloggerıyla aynı masa etrafında ...

hlk2

Hülüklü Çorba &

Antalyalı Yemek Bloggerlerı En Sevdikleri Tariflerini AntalyaLezzetleri İçin Yazdı… “Antalya’da yaşayan, ...