Kabak tatlısı, Antalya’da bir çok lezzet durağında, özellikle piyaz ve şiş köftenin üzerine, isteğe göre servis edilir. Türkiye’nin bir çok yerinde kabak tatlısı yapılıyor.

Antalya usulü kabak tatlısı fırında ya da ağır ateşte pişer, isteğe göre tahin, ceviz, manda kaymağı ile servis edilir. İsteğe göre dedik ama Antalya usulü olunca tahin şart oluyor. Tıpkı piyazda olduğu gibi. Üzeri ve kenarları hafif yanmış olanı daha çok tercih edilir.

Manda kaymağını her zaman bulmak mümkün değil. Yaz aylarında dondurma ile de nefis olur.

Instagramda bir takipçimizden gelen kabak tatlısı videosunun altına “Antalya’da En İyi Kabak Tatlısı Nerede Yenir?” diye yazmış ve takipçilerimize sormuştuk. Takipçilerin yorumlarına göre Antalya’da kabak tatlısının 7 adresi şöyle;

7 Mehmet
Antalya’nın ünü Türkiye sınırlarını aşan restoranı 7 Mehmet bu konuda başı çekiyor.

1

Şişçi Volkan
Antalya Toptancı Hal’deki esnaf lokantası Şişçi Volkan kabak tatlısı müdavimlerinin olmazsa olmazlarından.

444

Piyazcı Hüseyin
Yıldız Mahallesi, Hamidiye Caddesi’ndeki Piyazcı Hüseyin, kabak tatlısını sıcak servis ettiğinden dolayı tercih ediliyor.

666

Arap Nazmi
Kırcami’deki lezzet duraklarından Arap Nazmi’nin piyazı ve şişi olduğu kadar kabak tatlısı da ünlü.

kabak2

Arap Mehmet
Şirinyalı Mahallesi İsmet Gökşen Caddesi üzerindeki Arap Mehmet’in kabak tatlısı tam not alıyor.

kabak

Mevlana Lokantası
Antalya’da 7/24 hizmet veren Mevlana Lokantası’nın kabak tatlısı da meşhur.

 

2

Topçu Kebap
Kalekapısı Kapalı Yol’daki asırlık Topçu Kebap’ın müdavimlerinin tatlı tercihi genellikle bol tahinli, cevizli kabak tatlısından yana.

admin On Kasım - 13 - 2018

Cevap Gönder


  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
1

Antalya Usulü Kabak

Kabak tatlısı, Antalya'da bir çok lezzet durağında, özellikle piyaz ve ...

palamutsalatasi

Palamut Salatası

Şimdi tam mevsimi. Palamutlar tezgahlarda boy göstermeye başladı. Bolca tüketmek ...

img_9441

Antalyaspor Çarşı

Antalyaspor’un maçlarını oynadığı Antalya Stadyumu'ndaki 7 esnafın kararıyla her ayın ...

balkabagi

Balkabağı Çorbas

Malzemeler;   500 gr bal kabağı Yeteri miktarda su 2 su bardağı süt Hazırlanışı;   Kabağı doğradıktan ...

koko-1024x681

Yufkalı Tavuk; KOKO

KOKOŞKA (Yufkalı Tavuk) (6 Kişilik)MALZEMELER - Bütün tavuk ( ayıklanmış )   ...