tepe2

Marca Event; Kültür Bakanlığı, ATSO, Konyaaltı ve Muratpaşa Belediyesi’nin de desteğini alarak 7-9 Eylül tarihleri arasından Uluslararası Sokak Lezzetleri Festivali düzenleyecek. Ramada Plaza Otel’de dün gerçekleştirilen basın toplantısında konuşan festival kurucusu Barış Yalaz, Marca Event olarak hazırladıkları Uluslararası Sokak Lezzetleri Festivali’nin, Kültür Bakanlığı, ATSO, Konyaaltı ve Muratpaşa Belediyesi’nin desteğiyle 7-9 Eylül tarihleri arasından Akturpark Lunapark alanın yanında gerçekleştirileceğini söyledi. Festivalde, 15 ülkeden 100 farklı mutfak ve 200’den fazla lezzetin festival ziyaretçilerine sunulacağını söyleyen Yalaz, tescilli Antalya Piyazı’nın da festivalin açılış […]

EKLEYEN admin Ağu - 10 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
piyaz-1

Antalya piyazı, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde tescillenmişti. Dün düzenlenen törenle Antalya piyazının ilk “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi’ de tarihi Topçu Restoran’a verildi. Restoranın üçüncü kuşak temsilcisi Koray Gül, belgeyi almasının ardından, tescil alan “Antalya Piyazı”nı bir kez de kameralar önünde hazırladı.   Seher Özen Karadeniz Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO)’nun başvusu üzerine geçtiğimiz yıl tescil alan Antalya Piyazıyla ilgili ilk “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi’ dün ilk müracaatı yapan Antalya’nın tarihi kebapçısı Topçu Kebap Restoran’a verildi. ATSO Başkanı […]

EKLEYEN admin Ağu - 9 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
iskembe

Malzemeler: 1 kilogram kuzu işkembe 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yeteri kadar tuz. Hazırlanışı; İşkembe haşlanıp küçük parçalar halinde doğranır. Tencerede soğanlar tereyağında kavrulur, domates salçası ve kırmızı toz biber eklenir. Daha sonra tencereye doğranan işkembeler ilave edilir. Üzerini kapatacak şekilde su ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Sıcak servis edilir.

EKLEYEN admin Ağu - 9 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
222

Sakin Ol Çayı ve Çay Kafeyi Seviyoruz Resimde de söylediği gibi “Biz Türkler Çayı Çok Severiz” Nancy de bizim gibi, bize benziyor. Nancy Kim mi? 10 yıldır Antalya’da yaşayan Hollandalı bir Antalya aşığı, Yandaki resmin bulunduğu Antalya’nın çekirdeği Kaleiçi’nin en güzel – en yeni yeri  “Çay-Tea’sin “ güleryüzlü, sıcakkanlı, misafirperver sahibesi. Mekanın her tarafına asılan Aşk, Coşku, Tutku, Umut, Hayat yazılı tablolar Cemil Bey kapıdan girince anlıyoruz ki “Cemil&Nancy” AŞKının ilham kaynağı, mekanda bu güzel duyguların yansıması… Işıl ışıl gülen […]

EKLEYEN admin Ağu - 8 - 2018 19 Yorum DEVAMI
as-2

  Antalya Büyükşehir Belediyesi, çocuklara özel aşçılık kursu açtı.  Çocuk eller mutfakta harikalar yaratırken, aldıkları eğitimle mutfakta yaşanan ev kazaları konusunda da bilinçleniyor. Büyükşehir Belediyesi’nin sanat ve meslek eğitim kursları ASMEK, bu kez kapılarını çocuklara açtı. AKBEM – ASMEK işbirliği ile 10-14 yaş grubu çocuklar aşçılık atölyesinde buluştu. Aşçılık atölyesinde okul dönemi boyunca kalem tutan minik eller bu defa bıçak tutmayı öğrenip mutfağı keşfetmenin yanı sıra yemek yapmanın keyifli dünyası ile tanıştı. Sevdikleri yemekleri yapacaklar Atatürk ASMEK ve Kepez ASMEK’te […]

EKLEYEN admin Ağu - 8 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
atav-1

Antalya’nın en önemli iki turizm pazarından biri olan Rusya’nın başkenti Mosova’da bu yıl ikinci kez düzenlenecek “Türkiye Festivali”nde, Antalya Tanıtım Vakfı; Antalya’nın meşhur tadı tarhanayı tanıtacak.     Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV) Başkanı Yeliz Gül Ege, Rusya’nın başkenti Moskova’da geçen yıl ilk kez düzenlenen “Türkiye Festivali”nin Rusya’da düzenlenen fuarlardan daha etkili olduğunu kaydetti. Başkan Gül Ege, “Türkiye günlerinde, festival havasında Antalya tanıtımı yapacağız. Genel gastronomi sahnesinde; tarhana yapımı ve tadımının yanı sıra Antalya’yı tanıtan harita ve Antalya gastronomisini anlatan tanıtım […]

EKLEYEN admin Ağu - 7 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
seraser

Antalya’da iş dünyasının en çok gittiği lezzet duraklarını sizler için derledik. Aralarında dünya mutfaklarından geleneksel serpme böreğe en çok rağbet gören 10 mekan şöyle; Seraser Fine Dining Kaleiçi Tuzcular Mahallesi’nde tarihi bir konakta hizmet veren Seraser, dünya mutfaklarından geniş bir mönüye sahip. Özellikle yabancı konukları ağırlamak için ilk tercih edilen mekanların başında geliyor. 0242. 247 60 15 7 Mehmet Kuşkusuz Antalya’nın gastronomi alanındaki en önemli markalarından biri. İster deniz ürünleri, ister et ve ızgara çeşitleri ile ilk akla gelen isim. Başlangıçlardan […]

EKLEYEN admin Ağu - 6 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
bilokma-19

  Banu Hacıosmanoğlu Erdil ile Akra’da düzenlenen Meze Festivali’nde tanıştık. Kaş’ın ünü sınırlarımızı aşan “Bi’Lokma” Restoranın ikinci kuşak temsilcisi. Türk Mutfağı’nın efsane isimlerinin arasında “ev yapımı” mezeleriyle ön plana çıktı, hemen ilgi odağı oldu. Bilenler biliyor zaten biz yeni tanıdık ve tanıtalım istedik. “Bi Lokma” Anne Yemekleri Kaş’ta Hükümet Caddesi’nde. Bi’Lokma’nın hikayesini Banu Hanımın kendi ağzından dinleyelim; “2000 yılında annemiz Sabahat Hacıosmanoğlu tatil için Kaş’ a geldi. Buranın dokusu ve doğal güzellikleri ona ani bir karar aldırdı ve maceramız o […]

EKLEYEN admin Ağu - 6 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
taskapama

Malzemeler; 750 gram parça kuzu eti 2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı 1 baş soğan 1 baş sarımsak 1 çorba kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı; Büyük kuşbaşı doğranmış et, küp doğranmış soğan, çentilmiş sarımsaklar, salça, karabiber, tuz ve zeytinyağı bir kaba konulup iyice harmanlanır. Üzerine güveç kapatıp ters çevrilir. Güvecin yanlarına 3 su bardağı su koyulur. Tasın üzerine bir taş koyulur. Kapamayı ocak da 3 saat kadar yavaş yavaş pişirilir. Kapama tasının […]

EKLEYEN admin Tem - 17 - 2018 YORUMLAR DEVAMI
tepe

Herkese Merhaba. Uzun zaman oldu yazmayalı yine, ama farklı lezzetleri bulmanın gururuyla geri döndüm! Bugün size Kaleiçi’nde bulunan Vanilla Lounge’dan bahsedeceğim. Antalya’da ciddi anlamda bir İtalyan mutfağı eksikliği var. Bunun araştırmasıyla yola çıkıp Vanilla Lounge keşfettik. Kaleiçi’nde Hesapçı Sokak üzerinde eminim önünden birçok kez geçmişsinizdir. Gayet şık bir restoran. Akşam saat 19.00’dan sonra canlı müzik var jazz çalıyorlar, şiddetle tavsiye edilir. Başlangıç olarak Balkabağı Çorbası ve Pesto soslu kızartılmış Keçi peyniri istedik. Çorba gerçekten farklı bir lezzet Hindistan Cevizi suyu […]

EKLEYEN admin Tem - 14 - 2018 1 Yorum DEVAMI
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
tepe2

Eylül’de Antalya

Marca Event; Kültür Bakanlığı, ATSO, Konyaaltı ve Muratpaşa Belediyesi’nin de ...

piyaz-1

Antalya’nın Tahin

Antalya piyazı, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde tescillenmişti. Dün ...

iskembe

Yörük Usulü İşk

Malzemeler: 1 kilogram kuzu işkembe 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy ...

222

Çay-Tea's Lunchroom

Sakin Ol Çayı ve Çay Kafeyi Seviyoruz Resimde de söylediği ...

as-2

Çocuk Ellerden Lezi

  Antalya Büyükşehir Belediyesi, çocuklara özel aşçılık kursu açtı.  Çocuk eller ...